ケソ・マンチェゴ（羊乳チーズ/7カ月熟成）
QUESO DE MANCHEGO D.O.P

スペインチーズの代表ケソ・マンチェゴです。マンチェゴは熟成を深めるとパサついたりしますが、ゴメス・モレノ社の製品は長期熟成をさせてもしっとりした食感と凝縮された甘味を感じることができます。創業から100年を超え、家族経営で伝統的製法を守り続けています。生産するチーズの40％（約 3500頭の羊）は自社飼育により、ミルクの生産からチーズの製造まで一貫して管理を行うことで製品の高品質化と、毎年作られるチーズの均一化に努めています。
★ゴメスモレノ社の３つのチーズがGreat Taste Awards 2020で一つ星二つ星を獲得しました★マンチェゴは二つ星獲得！！★★

 

 

■商品名：ケソ・マンチェゴ（羊乳チーズ/7カ月熟成）QUESO DE MANCHEGO D.O.P
■品名：ナチュラルチーズ
■原材料：羊乳(殺菌乳）、塩　/塩化カルシウム(製造量全体の１％以下)、レンネット、リゾチーム(卵由来)、乳酸菌
■ミルク：マンチェガ羊の生ミルク
■原産地：ラマンチャ地方ヘレンシア(Ciudad Real)
■内容量：350g以上　1/8カットブロック
■賞味期限：当店では、最低1ヶ月以上の期限残の商品に限り出荷しています。(最長４年〜最短１ヶ月)
■栄養成分表示100gあたり：エネルギー426kcal　たんぱく質23.4g　脂質35.9g　炭水化物2.2g　食塩相当量1.34g
■保管温度：冷蔵 8度以下
■食べ方・保管上の注意：青または白いカビが発生した場合は取り除いて保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
■商品規格：PPパック
■サイズ：カットチーズ　最大厚み:約70mm×幅:約100mm×長さ:約100mm（手作りチーズなのでサイズに個体差があります。）
■発送時の留意事項：＊冷凍発送不可　※但し配送温度帯のご希望がある際はどうぞご相談ください。
■メーカー：ゴメス・モレノ

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羊乳チーズ【ケソ・マンチェゴ 】スペイン産Queso Manchego Curado CarpuelaD.O.P【350g以上】