サル マリーナ ウェットタイプ
SAL MARINA BARBACOAS

サル マリーナ ウェットタイプ SAL MARINA BARBACOAS
サル マリーナ ウェットタイプ
SAL MARINA BARBACOAS

原産地:ヴァレンシア州アリカンテ県サンタポーラ

原材料:海塩


生ハムメーカー御用達のポラサル社の海塩です。

固結防止剤が添加されておらず、他のタイプの塩(パウダー・粗塩)と比べほんの少ししっとりとしています。

バーベキュー等で塩で味付けする際に、塩が振り落ちずに具にくっつくという用途から、名前もバーベキュー(BARBACOAS)となっています。

粒の大きさはパウダータイプと粗塩タイプがちょうどよく混ざって、自然の塩という印象。

他の塩と食べ比べるとミネラル感が強い気がします。

ウェットという言葉ほどじっとりとした手触りではなく、日本の海塩よりやや乾燥している程度です。

サルマリーナ バルバコア2 塩三種比較