新商品 CARDISAN
スライス:ハモン・イベリコ・ベジョータ
JAMON IBERICO BELLOTA

新商品 CARDISANスライス:ハモン・イベリコ・ベジョータJAMON IBERICO BELLOTA
新商品 CARDISAN
スライス:ハモン・イベリコ・ベジョータ
JAMON IBERICO BELLOTA

原産地:スペイン・ギフエロ産
サイズ:50g(15~20枚入)
熟成期間:最低36ヶ月以上
原材料:イベリコ黒豚後足(腿肉)、塩、砂糖、亜硝酸Na、硝酸K

カルディサン社「ハモンイベリコ・ベジョータ」のスライスパックの取り扱いを始めました。
生ハムの原木から職人が一枚づつ切り落とした、まさにスペインからやってきたスライスパックです。

純血100%のイベリコ豚を使用。塩漬けをコントロールすることで長期熟成を可能とし、赤身部分はイベリコ豚特有の力強い味わいを、脂身はドングリの甘い香り共に口の中でとろける食 感が本当に心地よいです。自信をもってお勧め致します。

【ブランドの紹介 カルディサン社】

ハモンベジョータスライス カットイメージ ベジョータスライス ベジョータスライス2