CARDISAN
原木:パレタ イベリコ ベジョータ

PALETA IBERICO BELLOTA

CARDISAN原木:パレタ イベリコ ベジョータPALETA IBERICO BELLOTA
CARDISAN
原木:パレタ イベリコ ベジョータ

PALETA IBERICO BELLOTA

原産地:スペイン・ギフエロ産
サイズ:4kg~5kg
原材料:イベリコ黒豚前足(腿肉)、塩、砂糖、亜硝酸Na、硝酸K

ベジョータ規格 前足の生ハムです。
1本は4~5kg前後と使いやすいサイズです。

【ブランドの紹介 カルディサン社】
パレタイベリコベジョータ原木

カルディサン社にて撮影

パレタイベリコベジョータ原木

パレタイベリコベジョータカット風景 カルディサン社にて