ハモン･セラーノ･アウマード(スモーク) 骨付き原木
30ヶ月熟成 ブルゴス産
カサルバ社

原産地：スペイン・ブルゴス産
サイズ：7.5kg～9kg
熟成期間：約24ヶ月熟成
原材料：白豚後足（腿肉）、塩、硝酸K、亜硝酸Na、クエン酸Na

違いはなんといってもまず香り！非常に食欲を誘う香りです。そして食べれば食べるほどくせになります。 スモークされることで肉の旨みを美味く引き出しながらも、決して強すぎない非常にバランスのとれたハモンが出来ました。 ベースが確かだからこそスモークが活きてくる、1ランク上にあるハモン・セラーノ・スモークをぜひお試し下さい。
【ブランドの紹介　カサルバ社】