販売数に限り有り
11.イベリコ ベジョータ 肩スペアリブ

販売数に限り有り11.イベリコ ベジョータ 肩スペアリブ
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11.イベリコ ベジョータ 肩スペアリブ

イベリコ豚の場合はRibs骨直下にある肩ロース部分は、別部位のカットの違いにより取れません。いわゆる豚スペアリブのカット方法と違い、ラムチョップのような形になります。チェーンボーンに沿うリブロース肉を付着させてあるので、位置的にはスペアリブですが、付着する肉の大半はより高級なリブロース肉になります。
通常の産業白豚とは違うイベリコ豚だからこそのダイナミックな肉付の肩スペアリブを楽しみ下さい。


グレード:イベリコ種血統純血100%ベジョータ規格
規 格:1-4Ribs(300g~600g) Box=約9-10kg/Box

肩スペアリブ1 肩スペアリブ3 肩スペアリブ2