センデリージャ(和名:シバフタケ)
SENDERILLA / CARRERETA

センデリージャ(和名:シバフタケ)SENDERILLA / CARRERETA
センデリージャ(和名:シバフタケ)
SENDERILLA / CARRERETA

輸出国:スペイン サモーラ(原産地:マケドニア)
内容量:100g
日本では日常的に食されてはいませんが、ヨーロッパでは主に卵料理に使われており、多くのキノコ通がシバフタケを好んでいます。一般的にキノコを食べる人はクッキーなどに使うことはしませんが、シバフタケは焼くと甘みが出るため、焼き菓子にも向いています。
この商品には茎は付いていますが、伝統的には茎を切り落として傘は糸で吊るし乾燥させます。

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