アーティチョークボトム 水煮
Fondos de Alcachofa MINI CANAPES

アーティチョークボトム 水煮Fondos de Alcachofa MINI CANAPES
アーティチョークボトム 水煮
Fondos de Alcachofa MINI CANAPES

原産地:輸出国/スペイン 原料産地/ペルー
内容量:190g(固形量95g)
原材料:アーティチョーク、水、塩/クエン酸
栄養成分表示100gあたり:エネルギー28kcal たんぱく質2.0g 脂質0g 炭水化物4.0g 食塩相当量0.80g

アーティチョークのコアの部分”ボトム”の水煮です。
受け皿のようにくぼんだ部分に具材を乗せて一口で楽しめるオードブルに使われる事が多く、サーモンやアボカド、チーズなどと良く合います。華やかさだけでなく健康志向の一皿に。

ヨーロッパではアーティチョークは健康に良いと認知されており積極的に食べられている野菜です。
◎アーティチョーク(和名:チョウセンアザミ)に多く含まれるシナリンは肝臓に脂肪が溜まるのを防ぎ、胆汁の分泌を促進し消化を助ける働きをします。
◎食物繊維やイヌリンが豊富で血中脂肪を減らす作用があります。
◎カリウムも多く含まれており、体内の老廃物を排出する助けがあります。
◎糖や脂質の値が非常に低いため糖尿病の方にも推奨されています。

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